Laireiteralm in Großarl

Hier een paar keer gegeten omdat de skiles van onze zoon daar begon en eindigde. Om met het positieve te beginnen: de ligging is prachtig. Je hebt een mooi panorama op de bergen (hoewel dat een beetje werd verhuld door een bijzonder geplaatste traktor) en de oefenweide. Het terras is de hele dag in de zon, al staat de muziek wel wat hard om daar echt van te genieten. Maar die harde muziek is een Oostenrijkse euvel in veel van die grootschalige zelfbedieningsrestaurants.

Tot een uur of half 1 gaat het redelijk snel bij het buffet, daarna lijkt de rij steeds langer te worden (tot een uur of 2). Algemeen had ik het gevoel weer 20 jaar terug in de tijd te gaan, qua aankleding, efficiëntie, en menukaart. Wel knap hoe je zoveel gerechten op de kaart kan zetten met zo weinig ingrediënten (zo kun je van alleen knakworst, friet en brood al bijna 10 verschillende combinaties maken). De kwaliteit van het eten was zeer wisselend, maar overwegend helaas matig: de erwtensoep te waterig, de tomatensoep te zoet, de gulaschsoep OK, de friet prima, de worst OK en de bolognaise erg zout.